Häromkvällen var det ganska blåsigt och vi passade då på att gå ut och käka. Vi börjar orientera oss bland restaurangerna i närheten men oj vad mycket vi har kvar att prova. Portugisisk mat är verkligen smakrik. Inte stark och över kryddad utan mera åt det rustika hållet där dom fina råvarorna får ta plats och släppa fram sina smaker. Den restaurangen som vi varit på flest ggr ligger i Centro av Mafra. Jag tror att jag har tagit upp den förut men den tål att tas upp igen? restaurangen heter basilica. Helt klart värt ett besök om man besöker Mafra
Dom lagar både tradionella portugisiska rätter men du kan också lika gärna beställa in en fantastisk carbonara eller en enastående Ceasarssallad på deras vis.
Jag beställde panerad kyckling med ugnsbakad potatis i yoghurtsås ? såå mycket mat ! Inte nog med att det var hur mycket kyckling som helst dom snålade inte på grönsaker eller potatis heller.( extra kul att dom serverade det uppträtt på ett spett )
Helt makalöst gott och vällagat och mycket smakrikt. Har aldrig ätit så god blomkål någonsin !
Fredrik beställde in biff med svartbönsås med ris och pommes ? vet inte varför man får båda dom tillbehören det hade gott och väl räckt med en av dom? till det grillad annans och en fräsch sallad.
Junior var inte super hungrig men när mammas kyckling kom in så var han inte seg på att hugga in.
Till förrätt tog vi in en brödkorg tillsammans med vitlöksmarinerade oliver ? det erbjuds ofta direkt vid bordet här men man behöver inte tacka ja till det då det som sagt kostar lite. Men seriöst allt bröd och oliver och patéer och goda smörblandningar kostar ca 2,50 euro och brödet är verkligen färskt och ofta bakat på plats ?
Vi avnjöt en mycket god middag, det var lite tyngre att ta sig tillbaka till bilen sen ?
Att få äta en sådan god måltid med fantastisk utsikt (Palácio Nacional ) och fantastisk service och sedan vara hemma på fem minuter ? det är någonting vi inte fått uppleva på ett tag. Och när vi då upplevde det senast var nog när vi bodde i lägenhet i Norrköping och max tog oss till macdonalds på fem minuter ? Går liksom inte direkt att jämföra med den här maten ?
Dagen efter var grabbarna och klippte sig hos sin favorit barberare i Ericiera, det var alldeles för tidigt för kvällsmat då inga restauranger öppnar före sju på kvällen ( och då är dom tidiga) så vi provade för första gången på en poke bowl, såå gott det var ! Och så fräscht ? vi tog en med sushiris som bas, papaya, kyckling, rödkål,paprika,rostad majs, och siracha sås, och en med samma ris som bas, morötter, kyckling,lök,wasabi, och gurka med en söt soya dressing ! Riktigt gott och mättande blir helt klart att försöka sig på att göra en en egen sådan för att sedan avnjuta den till solnedgången vid favvo stranden ?
Voila ?jag provade att göra en egen variant redan några dagar senare ? väldigt nöjd med den, ris,räkor,avokado hemgjord siracha majonnäs massa rostade frön och en hel del andra goda grönsaker ? tror inte att jag behöver tillägga att vi blev väldigt mätta ? återigen var lunchen till dagen efter fixad ?
Ha det fint alla läsare och glöm inte att prenumerera ?