Välkommen till Mot Portugal
Följ med vår familj på vårt äventyr i ett nytt landNu är vårt hjälpcenter med frågor & svar tillgängligt
Klicka här för att kolla in det!
Första försöket på köttgryta
I vår familj så är grabbarna väldigt förtjusta i köttgryta. Jag har med mig det hemifrån då både min farmor och pappa har lagat fantastiska köttgrytor under min uppväxt. Jag försöker laga det så ofta jag hinner och ingen gryta är den andra lik ?
Nu hittade vi väldigt fina nötgrytbitar häromdagen och införskaffade då vår första ordentliga gryta, som var gjord för gasspis.
Ingredienserna bestod av det vi hittade, morötter, svamp, lök och en massa annat gott. Sen har dom fantastiska buljonger här som vi inte har i Sverige med såå mycket fantastiska smakvariationer.
Jag lät den stå och koka under hela eftermiddagen. Även om det stundvis var svårt att inte få den att koka för snabbt. Gasen är en utmaning i vissa lägen, men väldigt effektiv och rolig att laga mat på.
Blev nöjd med resultatet och kastrullen var i stort sätt tom när alla ätit färdigt. Det brukar vara ett gott betyg ?
Vädret förbättras
Vi har stortrivts med vädret ända sedan vi kom hit. Det kan vara mulet på morgonen men runt middagen så klarnar det oftast upp och vi bjuds på strålande sol. Det är nästan alltid en skön bris som gör att det inte blir för varmt. Nu har temperaturen dock börjat öka och det blir lite fler timmar i skuggan under dagarna
Igår kväll hade vi den stora äran att bli hembjudna till vår vän catia och hennes mamma och pappa, på en traditionell portugisisk middag. Vi vart väldigt glada över inbjudan och fick smaka fantastisk inhemsk mat. Man blir överväldigad av deras öppenhet och gästfrihet. Vi hade aldrig träffat hennes föräldrar utan bara pratat med hennes mamma på telefon, mamman är engelsklärare och har bott i London i 20 år så hennes engelska är perfekt ? så allt vi blev bjudna på fick vi tydligt förklarat för oss vad det var och även hur man tillagar det traditionsenligt. Så nu blir det att testa att laga ”riktig” portugisisk mat.
Jag tog självklart inga bilder hemma hos någon annan även om maten var otroligt vacker och jag hade gärna visat bilder på den. Får återkomma med bilder när vi testat att laga maten själva. Men vi lyckades snygga till oss rätt bra inför middagen ?❤️
Trädgården bara fortsätter att blomma och hela tiden hittar vi nya växter som vi försöker ta reda på vad dom är. Vissa känner man igen även om vi i Sverige har dom i krukor och här växer dom helt fritt.
Gårdagens ljuvliga pizza ala Fredrik
Igår kom vi äntligen igång med vår pizzaugn ?
Fredrik hade gjort en ljuvlig pizza deg dagen innan, den har så fin textur bland annat pågrund av special mjölet som vi till vår glädje även hittade här ?
Junior hade beställt margerita
Och föräldrarna lyxade till det med salami och mozzarella toppat med färsk basilika
Det smakade mer än ljuvligt. Vilken yta brödet fick och vad snabbt dom blev klara ?
Ungefär lika fort åts dom upp ?
Stolt över min ”kock” riktigt bra resultat för att vara första gången ❤️
Solen har äntligen hittat oss
Idag är det fantastiskt väder här, solen lyser det är varmt och med en lagom bris. Vi har haft två dagar med ganska så mulet väder och inte speciellt varmt så solen var välkommen idag ??
Fredrik håller på att testa pizzaugnen för första gången. Eftersom vi lyckades beställa ett ton ? ved häromdagen som leverades hem till oss. Inte nog med att dom levererade, dom plockade dessutom in veden där vi ville ha den. Service ?
Junior serverar mamma och pappa fanta i solstolen ?
och hjälper till att bära in veden till ugnen. Och spenderar mycket tid tillsammans med sina vänner Xavier och Joel.
( grannens katter som mer eller mindre bor på vår tomt ?)
Igår kväll visade mamma junioren hur jag anser att man ska använda biden ? utmärkt fottvätt efter en dag med fötterna instängda i tennisskor ?
För oss som vanligtvis bor inom ” fel postnummer” i Sverige, när det kommer till hemleverans av köpmat och liknande så var vi bara tvugna att testa det här igår kväll.
Hur smidigt som helst, beställ i appen välj tid och så ringde det på dörren. Allt varmt och drickan kyld. Och maten smakade kanon ? kul med alla nya upplevelser vi får göra, det spelar ingen roll om det är att beställa mat eller Google translatea oss fram till en vedleverans. Det är otroligt roligt, spännande och utmanande. Men så otroligt häftigt när det går vägen och man får en helt ny erfarenhet med sig.
Vi älskar det ❤️
Igår när vi handlade så tog Fredrik denna bild. Det är deras version av hur en taco middag kan se ut. Inte ska du behöva springa till en separat hylla för lite tequila eller öl det slänger vi in ihop med övriga artiklar som passar till tacos ?
Maten
Jo men så att det går ingen nöd på oss här gällande maten ? ( absolut inte på något annat sätt heller ) men vi börjar känna oss hemma i dom butiker vi handlar i och vi lär oss vad som är för och nackdelen mellan dom olika butikerna som finns i närheten. Häromdagen var vi på en tur till Ericiera och handlade på en av dom första butikerna vi handlade i när vi kom hit första gången för att titta på hus. Vi mötte en väldigt trevlig man i fiskdisken då vi äntligen vågade oss på att beställa färska camaroes ( ska vara något vågliknande tecken över o:et ) han både pratade bra engelska och försökte lära Fredrik det portugisiska uttalet ? underbart! Så här ser dom ut räkorna ? något större än vad vi är vana vid. Och nej det är inte gambas ! Dom är ännu större här.
Dom var ganska svårskalade och hade en annorlunda struktur än dom vi är vana vid att äta men väldigt fräscha. Vi ska testa att marinera dom och lägga dom på grillen.Idag stod det kamben på menyn, hittade väldigt fina igår när vi handlade. Total kostnad 5 € för alla dessa fina. 
